Kitchens & kids

Ketupat dengan menggunakan beras merah... Beras merah setelah di cuci rendam min 3 jam, masukan 2/3 bagian kulit ketupat. Rebus selama 6 jam....

Andalan saat malas atau cape... Telur gulung Bisa ditambah -daging cincang -cumi -kornet -sosis -dll

Setelah baca sana sini, akhirnya saya yakin untuk membuat bebek goreng dengan slow cooker, hasil nya empuk banget... Mau goreng aja ati2 takut ancur +ngk ada bau apek atau amis Hasilnya mirip2 sama bebek solo H. ******* Dan bebek goreng bali tepi ***** lho... Hehheheeh - 1 ekor bebek potong 4 atau 8 - bersihkan, buang daging bagian buntut (konon katanya ini biang apek pada bebek) - haluskan bumbu, 7 butir bawang putih, 2 ruas kunyit, 2 ruas jahe, 1 sendok ketumbar -panas kan air kurleb 750 ml, masukan bumbu halus, 2 sdm garam dan 1 sdt merica - masukan bebek dari awal air masih dingin - setelah air + bebek mendidih pindahkan dan tata di slowcooker - set di  high selama 4 jam atau slow selama 6 jam - setelah matang goreng sebentar sampai bebek berwarna agak coklat dan garing

Pernah gagal jadi kapok memasak beras merah, setelah berhasil malah ketagihan -satu gelas beras merah membutuhkan 2 gelas air, dengan gelas takar yang sama -setelah beras di cuci, rendam minimal 1 jam - masak d rice cooker seperti biasa Note : - saya biasanya mencuci beras dan merendM sebelum berangkat kerja, di masak saat pulang kerja -karna di rumah yang doyan saya sendiri, saya masak bisa untuk sampai 4 kali makan, nasi yang sudah matang saya simpan di lemari es dalam tempat kedap udara, saya hangatkan seporsi saya makan.

Sumber resep dari acc instagram @ms.rinadedik Awalnya bikin resep ini untuk ngakalin anak anak yang susah mengunyah daging sapi, tp karna rasanya enak, mudah membuat dan bisa tahan lama di frezzer jadi stok wajib d freezer selain rolade ayam (resep dari ig @ms.rinadedik juga... Hehehhe ) Bahan bistik : - 300 gr daging sapi giling/cincang - 1/2 bwg bombay cincang - 1/2 sdt black pepper powder (me skip) - 1/2 sdt pala bubuk - 1 sdt kecap inggris - 2 sdt garam - 1 sdt gula pasir - 1 butir telur - 1 sdm tepung maizena - 3 sdm tepung panir Campur semua bahan bahan dan aduk rata pake spatula (me pake whisk), ambil 2 sdm munjung, bulatkan dan pipihkan. Goreng sampai kecoklatan dengan api kecil biar dalemnya matang Note : -daging bisa giling sendiri dengan choper

Sarapan cepat dan sehat 125 ml susu cair 2 butir telur ayam, pisahkan kuning dan putihnya 1 sdm mentega 50 g oatmeal 50 g tepung terigu -campur susu cair dan kuning telur rata.     -Masukkan terigu oatmeal, aduk tercampur rata. -Kocok putih telur sampai kaku. masukkan ke dalam adonan tepung, aduk rata. - Panaskan wajan dadar di atas api sedang. -Olesi dengan sedikit mentega. -Tuang 1 sendok sayur adonan. -Masak hingga kecokelatan sisi bawahnya, balikkan. -Masak sisi yang lain hingga kecokelatan. Note : -perbandingan oatmeal dan terigu dapat disesuaikan sesuai selera -dapat dimasak dengan cetakan waffle -jika membuat dlam jumlah cukup banyak, simpan dalam tempat tertutup dalam lemari es -topping sesuai selera -tambahkan gula jika ingin pancake manis

Saat melahirkan teh bea dapet kado slow cooker dengan ukuran cukup besar, setelah masa MPASI berakhir, ngulik2 fungsi slow cooker (paling males simpan barang yg ngk dipakai, pilihannya pakai atau singkirkan).... Baca sana sini.... -untuk semur ayam rasanya seperti opor... Padahal tanpa santai, daging ayam empuk ngk alot anak2 mudah mengunyahnya -daging sapi pun begitu empuk banget anak anak suka, jadi alternatif selama ini daging sapi anak2 bisanya bikin paty burger -bebek bebas bau apek dan empuk banget, mirip bebek solo H.******t dan mirip bebek goreng bali **** sawah hehehhehe -begitupun bubur kacang nyalakan sebelum tidur... Sarapan udah siap...

Bulan puasa buat saya ibu bekerja dengan dua anak tanpa bantuan ART,  perlu siasat - berbagi tugas dengan suami, saya dan suami biasanya sampai rumah hampir bersamaan, dengan sendirinya suami saya selalu langsung menyiapkan nasi, entah masak atau hanya menghangatkan, Dia juga langsung menjemput anak anak dan menyiapkan takjil untuk buka pusa - siapkan masakan yang bisa disimpan lama di frezzer. saat awal bulan puasa saya menyiapkan beberapa makanan jaga2 jika tidak sempat masak, seperti bistik sapi, nuget ayam sampai gepuk sapi kiriman mamah - bahan untuk masak yang bisa dimpan di frezzer, daging sapi, daging ayam sampai daging bebek. Simpan lah dalam tempat atau plastik terpisah untuk satu kali porsi masak, bahkan agar daging beku cepat cair dan memudahkan masak, daging sudah di potong sesuai dengan kebutuhan, misalnya kotak dadu untuk bahan membuat sop, atau potong tipis untuk semur, daging ayam dan bebek pun sudah di potong2 sesuai selera. -anak anak memang susah makan sayur...